Lincah Cot Buket, Rujak Paling Hitz di Bireuen

Rujak Cot buket merupakan rujak khas dari desa cot buket sejak tahun 1960 - an, olahan berbagai macam jenis buah buahan mengkal, Dengan tekstur  karakteristik tersendiri. bumbunya dari manisan melekat diuleg dalam cobek terbuat yang dari batu itu menjadikan citarasa dari rujak cot buket ini mengoyah lidah siapa saja yg  mencicipinya.

salah satu pengunjung  Saifuddin Hasan yang mampir untuk menikmati Rujak Cot Buket mengatakan, Disini terdapat 2 jenis rujak :

yang pertama Lincah Biasa
Ciri jenis rujak ini adalah pada potongannyaa yang agak besar dan kasar,  Cita rasa yg dihasilkannya tetap sama.

yang kedua lincah Tek - Tek (cincang halus)
Jenis rujak ini hanya berbeda pada potongannya saja. Dengan potongan yang kecil dan sangat halus.  Rujak cincang halus ini banyak diminati ibu-ibu yang lagi hamil, ujar Saifuddin yang juga caleg DPRA No urut 4 dari Partai nanggroe aceh dapil Bireuen.